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Archive for maggio 1st, 2010

Ristorante Passe Partout – LIVORNO

mag 1st, 2010 by lucina

Sono stata per la prima volta al Passe Partout lo scorso Dicembre per una cena di Natale. Dopo di che sono tornata in un sacco di altre occasioni: con amici celiaci, con il mio fidanzato la sera della musica al pianoforte, con i miei genitori per mangiare il pesce o per la famosa carne al forno a legna..

L’ambiente è caldo e accogliente, in un mix di colori etnici e di elementi di arredi moderni. Nonostante la cura del particolare, le due sale sono assolutamente informali e aperte a qualsiasi tipo di cena.

Le specialità che offre la casa sono tutte da provare! Io consiglio vivamente gli antipasti misti di terra o di mare per avere un primo assaggio di quello che si può trovare!!!!! Ogni cosa, dai semplici sformatini di terra all’elaborata trippa di mare,  ti accompagna in un sapore pieno di gusto!

Per non parlare poi della varietà dei primi…io consiglio le pappardelle alla buttera (pare che la ricetta sia segreta!!!) o gli esaltanti spaghetti al catino (di mare).

E’ difficle poi fare una selezione dei secondi, o anche solo spiegare la varietà di assaggi di formaggi…ma davvero vale la pena  provare questo ristorante visto e considerato che i prezzi sono abbordabilissimi!

Ultimo accenno ai dolci (che non sono sempre disponibili però!)…se hanno la panna cotta, non perdetevela e ai gestori (marito e moglie!) veramente molto simpatici.

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