Il locale, molto carino e curato, e’ il tipico posto dove andare con gli amici per mangiare una pizza ma avere il piacere di essere in un posto particolare. La sala e’ unica e non molto grande con lo stile toscano delle vecchie case di contadini. In estate e’ a disposizione (solo 6 tavoli pero’) anche un pergolato (sara’ anche il maltempo, ma io ho patito un gran freddo pero’).

La scelta non e’ ampia. Vino della casa in fiasco da bere nei bicchierini che danno in toscana nei bar per i “gottini” (sono i bicchierini che di solito ci si beve la grappa per intendersi). Antipasti tipici toscani (crostini vari ed affettati) tra cui spicca la fettunta.

Inizia il caldo ed inizia anche la ricerca dei locali dove si possa stare “al fresco”. Senza dubbio il conventino e’ luogo fresco, visto che si trova sopra a Calci, sulla strada per andare sul Monte Serra. Anzi….si puo’ affermare che si trova circa a meta’ strada tra la pianura e la cima del monte, dove si trovano le antenne televisive. Strada abbastanza stretta e tortuosa per arrivare, immersa nel verde del monte. Il ristorante e’ piccolo, con circa 70 posti a sedere, in un ambiente che, mi han detto, era stato nel passato appunto un piccolo convento.

Passeggiando tra le stradine in mezzo ai canali del quartiere Venezia a Livorno, un’insegna mi ha incuriosito e cosi’ la scelta per la cena e’ caduta proprio su Caminito. Cosa diceva l’insegna? Ristorante argentino. Beh mi mancava!

Appena entrati rimasti di stucco! Ambiente raccolto, molto caldo con una particolarita’ troppo carina: in alto ai muri non ci sono quadri bensi’ persiani colorate con vasi di fiori, tanto da creare un’atmosfera particolare…sembra di essere a cena in una piazzetta. Anche il modo come era apparecchiato il tavolo e’ particolare, con dei sottopiatti di paglia intrecciata molto carini.

Un nuovo, piccolo locale, vineria e caffetteria, con la possibilita’ di un piatto di salumi o di un primo veloce.

Da segnalare la presenza di qualche buona bottiglia diversa dai soliti blasonati (Sassicaia Tignanello e Solaia), che incuriosisce anche il buon appasionato. Una carta tutt’altro che infinita, ma interessante per varieta’.

Un po’ scarsi i cocktail, ma non e’ questa la sede adatta, mentre apprezzabile la veranda sulla piazza che aumenta da 10 a 30 i posti a sedere.

Nel nostro caso, un bicchiere di rosso neanche troppo d’annata, chainti classico 2001, un piatto di salumi e formaggi di stagione, un dolce e un caffe. 12 euro il locale e’ arredato con quadri molto suggestivi.

Piccolo, ma di moda, l’ape-cena e’ un must in questo posto.

Vineria Enoteca La Ginostra – Piazza Donati – Pisa

Locale capace di banchetti di nozze e simili (avendo a disposizione oltre 300 posti) e’ da frequentare durante la settimana, onde evitare questi tipi di feste, perche’ anche se le sale sono separate, la confusione nella cucina e’ inevitabile.

La cucina intesa come piatti pero’ e’ buona e basata principalmente su pesce fresco. E capace di stupire con piatti particolari come rane fritte, lumache trifolate e casola con verze.

Mangiare benino, tanto, ad ogni ora e senza problemi di posto. L’ariete e’ uno di quei posti che e’ cresciuto insieme alla fama che si e’ fatto nella valdera: luogo conosciuto per un primo veloce e’ diventato un punto fermo della ristorazione. Il nuovo locale, aperto da un anno circa, accanto a quello vecchio, e’ arioso e molto grande, ma si ferma a quello che si dice “occupazione degli spazi in modo razionale”.

Ma all’ariete non si va per essere in un bel posto, bensi’ per mangiare. Menu abbastanza particolare…e’ fatto come i ristoranti che lavorano con gli stranieri, ovvero c’e’ la foto del piatto che poi sara’ servito in tavola!!

Il locale si trova in una vecchia corte, abbastanza caratteristica anche se non e’ molto ben tenuta. Perche’ consigliare la cereria a pisa? Perche’ e’ probabilmente la migliore pizza nella cittadina della torre. Buoni anche i primi. Lascia un po’ a desiderare il servizio e la cortesia che varia molto a seconda delle serate (e questo non dovrebbe succedere!!). Ma nonostante questo il locale e’ sempre pieno e anche durante la settimana bisogna chiamare con un certo anticipo per fissare un tavolo.

Il coriandolo e’ una pizzeria ristorante “grande” nel senso che e’ veramente enorme. Difficile capitare al coriandolo e non trovare posto! La pizzeria, grazie al forno a legna, e’ una sicurezza.

Ma e’ nei primi che il coriandolo si distingue: le pennette al coriandolo sono una cosa da prendere assolutamente. Abbastanza vasta la scelta anche dei vini anche se di basso-medio livello. Nota di rilievo del ristorante e’ che e’ in grado di preparare piatti per celiaci, ovviamente va detto al momento che si presentera’ il cameriere al vostro tavolo.

Il titolo e’ emblematico, anche se sarebbe piu’ corretto “quelli che erano della notte”… visto che negli ultimi anni il locale si e’ un po’ borghesizzato, ampliato, allargato, camerierizzato e fumatorizzato. Passatemi le battute, ma resto affezionato alla meno nobile versione di questa pizzeria divenuta col tempo ristorante, nonostante abbia mantenuto le caratteristiche di un posto da “battaglia” si e’ messo un po’ di puzza sotto il naso, con sistemi di gestione ordini elettronici e camerieri con una simil divisa.

Bellissimo e particolare ristorante pizzeria nel cuore di San Frediano a Firenze in Piazza del Carmine, aperto tutti i giorni dalle 18.30 alle 00.30. Quando uno entra si immagina subito che verrà “spennato”… invece i prezzi sono alla portata di tutti e si mangia davvero molto bene. Offre anche piatti tipici toscani. Ve lo consiglio vivamente… e prima di cena c’è la possibilità di bersi un buon aperitivo al bar “Dolce Vita”… Provatelo!!

Nonna Ilva e’ un posto “alla bona” dove andare a mangiare anche ad ore tarde senza tante pretese e per stare in compagnia. Si trova sulla toscoromagnola subito all’entrata nel paese di Fornacette. Non ci sono grossi problemi di parcheggio e l’apertura e’ garantita fino oltre la mezzanotte (fine settimana tirano tardi).

La vecchia serafina e’ uno dei pochi posti dove andare a mangiare in Pontedera. Locale carino, con pochi coperti. Nulla di particolare, intendiamoci…ricorda un po’ le vecchie osterie. Ha un piccolo giardino interno che si fa rispettare nelle sere calde d’estate.

I piatti sono della tradizione toscana e in particolare stoccafisso, cinghiale con le olive e trippa alla fiorentina. E immancabile la minestra di farro. Fa anche pizzeria, ma sinceramente non conviene prendere la pizza, la spesa rimane sempre circa quella. Io mi butto spesso su farro e trippa

Da Giangio, ora che ha raddoppiato i posti a sedere, coprendo invernalmente anche la veranda solitamente utilizzata d’estate, si sta benone.

Un posto vero, una trattoria, ma raffinata, carta dei vini da rispettare, una bella lavagna stile scuola elementare dove sta scritto il menu.

Quante volte sull’appennino, presi dallo sconforto di code e incidenti sull’autosole che rallentano il traffico, non vi siete detti: “Ma usciamo a Sasso Marconi!?!? Cosi’ mangiamo qualcosa di buono!”

Magari non avete usato queste parole, ve le suggeriamo, e volentieri: la Farmacia dei Sani, una bella trattoria in centro a Sasso Marconi, dove si mangia tipico e non. Spartano, tavoli di legno, servizio casalingo, ma rapido e di discreto livello.

Il locale e’ realizzato in una colonica ristrutturata, molto carino nell’interno. Per guadagnare posto d’estate c’è un salone esterno che viene chiuso con dei teli…un po’ bruttina come soluzione.
La carta dei vini non e’ ampissima ma sono tutti vini buoni.

Ultima volta in cui sono andato, in due, abbiamo preso due antipasti misto mare (salmone, moscardini, un filetto di branzino e uno scampo). Come primo ravioli in salsa di scampi (secondo me un po’ scotti) e farro al profumo di mare.
Di secondo frittura di totanini e scampetti con verdurine fritte per due (tutto molto buono, asciutto e croccante) e una grigliata da dividersi (scampi e gamberoni). Il tutto accompagnato da un Livio Felluga “Shàrjs”.
Saltato il dolce e preso direttamente caffè e grappa (morbida… di brunello se non mi ricordo male).

Locale storico di botte e ribotte. Paolo e Fabio Sanna, due personaggi unici, come unico e’ il locale in perfetto stile anni 70, dove “con la fame non vai mai via”.
Vini di primissimo livello, conoscenza dovuta alla storia dei proprietari, capaci di abbinare alla famosa “Carbonara di Mare” un ottimo pinot grigio, piuttosto che un chianti classico sul piu’ aggressivi dei cacciucchi.